Študija Podnebne pobude, ki jih vodijo skupnosti

Skupnosti so lahko del rešitve za prehod v nizkoogljično družbo in pomemben člen pri krepitvi odpornosti na različne krize. Družbene, gospodarske in okoljske koristi skupnostnih praks potrjuje tudi študija “Podnebne pobude, ki jih vodijo skupnosti”, ki je nastala na pobudo organizacij Focus in Umanotera, vključuje pa predstavitve 19 dobrih praks in izpostavlja priložnosti za Slovenijo.

Cilj študije je motiviranje lokalnih skupnosti v Sloveniji, da stopijo skupaj, se zavzamejo za podnebne pobude v svojih okoljih in naredijo nekaj več za boljšo prihodnost. Gradnja kolektivne ustvarjalnosti in zmogljivosti za hitro in konstruktivno sodelovanje bo ključnega pomena za prihodnje spopadanje z vse večjimi podnebnimi izzivi. In za krepitev odpornosti nanje, kar je v prvi vrsti lokalni izziv. Več si preberite na povezavi tukaj.

Študija je dostopna na povezavi tukaj.

Študija “Podnebne pobude, ki jih vodijo skupnosti” je nastala po naročilu Focusa v partnerstvu z Umanotero v okviru projekta LIFE IP CARE4 CLIMATE (LIFE17 IPC/SI/000007), ki je integralni projekt, sofinanciran s sredstvi evropskega programa LIFE, sredstvi Sklada za podnebne spremembe in sredstvi partnerjev projekta.

Babičina podnebna kuharica

Babičina podnebna kuharica je knjižica receptov za podnebju prijaznejše različice tradicionalnih slovenskih jedi. Z izdajo knjižice podnebju prijaznih receptov smo želeli predstaviti nekaj izmed receptov na tem področju ter predvsem neomejenost idej za pripravo bolj trajnostnih jedi, ki naj služijo kot navdih, pa tudi kot povabilo za vstop v svet podnebju prijaznejšega prehranjevanja. Recepte za skupnostno kuharico so prispevali tako poklicni kot ljubiteljski kuharji, vsem predlagateljem jedi pa je skupno to, da ob pripravi in
preizkušanju podnebju prijazne hrane radi uživajo. Ravno zato so bili izbrani recepti za enostavno in hitro pripravo jedi, ki pa so kljub temu še kako okusne.

Recepti temeljijo na smernicah podnebju prijaznega prehranjevanja, kuharica pa nudi mnoge namige in nasvete posameznikom, ki se odločajo za okolju bolj prijazno kuhinjo.

Kot učni material lahko služijo tudi videi priprave tradicionalnih slovenskih jedi v podnebju prijazni obliki Ane Žontar Kristanc (Anina kuhinja) – zapisane recepte prav tako najdete v kuharici.

Babičino podnebno kuharico najdete na povezavi tukaj.

Vodnik Podnebni meni

Vodnik Podnebni meni je nastal v okviru projekta Podnebni meni – spodbujanje nizkoogljične pridelave in potrošnje hrane. V njem so nanizana in utemeljena osnovna vodila podnebju prijaznejše prehrane, pri čemer je odločitev za hrano večinoma rastlinskega izvora tisti ukrep, s katerim lahko posameznik največ prispeva k blaženju podnebnih sprememb. V pomoč pri prvih korakih do podnebju prijaznejšega prehranjevanja je v vodniku opisano, kako se s tako hrano oskrbeti. Poleg tradicionalnih že znanih načinov, kot na primer s pridelavo na lastnem ali skupnostnem vrtu, so predstavljeni v zadnjih letih vse bolj uveljavljeni novi modeli prodaje kmetijskih pridelkov, kot je skupnostno naročanje, ter posebne oblike povezovanja med kmetijskimi pridelovalci in potrošniki v obliki partnerskega kmetijstva.

Uvajanje sprememb v načinu prehranjevanja za vsakogar predstavlja svojevrsten izziv in v splošnem spremembe lažje uvedemo, če pri tem nismo sami. V vodniku so zato zbrane različne pobude – od izzivov, ki nas spodbujajo k manjši potrošnji živil živalskega izvora, do obeleževanja posebnih dni, namenjenih ozaveščanju o pravični trgovini ali problematiki zavržene hrane. Izpostavljeno je tudi, da lahko z organizacijo bolj trajnostnih družabnih srečanjih k podnebju in zdravju prijaznejšim prehranskim odločitvam spodbudimo marsikoga v naši okolici. Ker pa trajnostnega prehranskega sistema ne bo moč doseči brez sprememb na sistemski ravni, ne smemo spregledati pomena aktivnega državljanstva.

Vodnik Podnebni meni je na voljo na povezavi.

Priročnik Nova destinacija: odgovornost – Nabor idej za lokalne skupnosti, podjetja in posameznike

Odgovorni turizem je okolju in ljudem prijaznejši odgovor na izzive sodobnega množičnega turizma. Je najboljša izbira vsakega posameznika, ki želi svoje potovanje doživeti v neposrednem stiku z domačini ter v spoštovanju njihovih vrednost in lokalnega okolja. Umanotera je v partnerstvu z društvom Humanitas in burkinafaškim društvom Kafuli v okviru projekta Do trajnostnega razvoja preko odgovornega turizma in pravično-trgovinskega povezovanja v Burkina Fasu pričela delovati na področju odgovornega turizma.

Izdani priročnik odgovarja na vprašanje: “Kako delovati skladno z načeli pravične trgovine in odgovornega turizma?”

Priročnik za vzpostavitev zadružnega razpršenega hotela

Priročnik za vzpostavitev zadružnega razpršenega hotela (oktober 2017) je nastal v okviru projekta Skupnostno upravljanje z življenjskimi viri, s katerim smo želeli seznaniti, usposobiti in opolnomočiti lokalne skupnosti za trajnostno upravljanje z življenjskimi viri v svojem okolju in s tem podpreti oz. pospešiti prehod v nizkoogljično, snovno učinkovito, trajnostno družbo.

Priročnik je dosegljiv na tej povezavi.

Priročnik za ureditev skupnostnega vrta

Priročnik za ureditev skupnostnega vrta (oktober 2017) je nastal v okviru projekta Skupnostno upravljanje z življenjskimi viri, s katerim smo želeli seznaniti, usposobiti in opolnomočiti lokalne skupnosti za trajnostno upravljanje z življenjskimi viri v svojem okolju in s tem podpreti oz. pospešiti prehod v nizkoogljično, snovno učinkovito, trajnostno družbo.

Priročnik je dosegljiv na tej povezavi.

Priročnik za ozelenjevanje občinskega proračuna

Priročnik za ozelenjevanje občinskega proračuna: Občinski proračun v podporo trajnostnemu razvoju lokalne skupnosti je nastal v okviru projekta Ozelenjevanje občinskega proračuna.

Priročnik za vzpostavitev stanovanjske zadruge

Da bi podprli pobudnike in izvajalce skupnostnih projektov, smo Umanotera in društvo Focus v okviru projekta Dovolj za vse: skupnostno upravljanje z življenjskimi viri pripravili priročnik za vzpostavitev stanovanjske zadruge. Pri stanovanjski zadrugi gre za skupinsko zagotavljanje kakovostnih stanovanjskih enot, zadruge pa hkrati sledijo idejam medgeneracijske solidarnosti in trajnostne porabe virov s spodbujanjem trajnostne gradnje ter ekonomije souporabe in sobivanja.

Priročnik za izvajanje skupnostnih projektov

Priročnik za izvajanje skupnostnih projektov (januar 2017) je nastal v okviru projekta Skupnostno upravljanje z življenjskimi viri, s katerim smo želeli seznaniti, usposobiti in opolnomočiti lokalne skupnosti za trajnostno upravljanje z življenjskimi viri v svojem okolju in s tem podpreti oz. pospešiti prehod v nizkoogljično, snovno učinkovito, trajnostno družbo.

Priročnik je dosegljiv na tej povezavi.

Priročnik za izvajanje spremljane poti v šolo

Priročnik za izvajanje spremljane poti v šolo (januar 2017) je nastal v okviru projekta Skupnostno upravljanje z življenjskimi viri, s katerim smo želeli seznaniti, usposobiti in opolnomočiti lokalne skupnosti za trajnostno upravljanje z življenjskimi viri v svojem okolju in s tem podpreti oz. pospešiti prehod v nizkoogljično, snovno učinkovito, trajnostno družbo.

Priročnik je dosegljiv na tej povezavi.